« Livre de cuisine/Sauce gnangnan » : différence entre les versions

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Ligne 13 :
* 1 gousse d’oignon,
* 2 portions d’une gousse d’ail,
* 1 poignée d’Akpi (amandeamandes de Djansang ou Njansang),
* 1 kg de viande,
* Du sel,
Ligne 37 :
* Griller légèrement puis écraser l’akpi,
* Découper en lamelles la gousse d’oignon,
* EcraserÉcraser les portions de la gousse d’ail,
* Découper en morceaux la viande,
* Mettre les 4 cuillères à soupe d’huile dans la casserole, y ajouter du sel, l’oignon découpé, la viande découpée, les 3 tomates et les 6 piments :; faire griller légèrement le tout.
* Ajouter 1,5l5 l d’eau au contenu de la casserole et laisser bouillir pendant une trentaine de minutes,
* Retirer les oignons, les 3 tomates et 3 piments, et les écraser,
* Ajouter la pâte de gnagnan obtenue dans la casserole au feu,