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'''Ingrédients'''
 
- 500 g de farine t55
 
- 25 cl de lait entier (environ, suivant la farine...)
 
- 1 oeuf
 
- 25 g de levure de boulanger fraiche
 
- 50 g de beurre ramolli
 
- 1 pincée de safran
 
- 3 cuillères à café de graines d'anis vert
 
- sel