« Recettes de villages qui bougent/Maine-et-Loire/Gâteau médiéval » : différence entre les versions
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Page créée avec « == La recette == === Ingrédients === Pâte : * 125 g de farine * 50 g de beurre ou autre matière grasse * 1/2 verre d'eau * une pincée sel Garniture: * 150 g de poudr... » |
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Ligne 20 :
== Le territoire ==
''Commenter ici le rapport de la recette au patrimoine local : le contexte historique, social, économique : est-ce une recette traditionnelle ? sont-ce les produits utilisés qui sont liés au territoire ? est-elle liée à une coutume, à une fête, à une personnalité ? etc.'
== L'acteur ==
''Décrire ici le contexte qui a donné lieu à la collecte de la recette. Par qui ? Pour quoi ? Est-ce pendant une fête ou en la préparant, à l'occasion d'un travail de collectage, lors d'un cours de cuisine, etc. ?''
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