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Version du 9 février 2015 à 15:02
La recette
Ingrédients
Pâte :
- 125 g de farine
- 50 g de beurre ou autre matière grasse
- 1/2 verre d'eau
- une pincée sel
Garniture:
- 150 g de poudre d'amandes
- 4 œufs
- 1/2 litre de lait - crème ou fromage blanc
- 125 g de miel ou sucre
- épices
Préparation
Préparez la pâte du fond de tarte en mélangeant les ingrédients après avoir ramolli le beurre. Laissez reposer au frais. Au moment de faire la dariole, étalez la pâte aux dimensions du plat. Battre les œufs en omelette, ajoutez la poudre d'amande, le lait (ou crème ou fromage blanc), le sucre et le miel. Mettre au four moyennement chaud pendant 40 min environ. Surveillez en fin de cuisson car le dessus de la dariole brunit rapidement et prend un goût amer.