« Livre de cuisine/Tarte aux pommes » : différence entre les versions

* Accompagnement des pommes : on peut aussi :

** mettre une couche de compote de pommes sous les fruits (comme indiqué plus haut)

** ajouter un meringage de blancs d'œufs battus en neige en fin de cuisson

** ajouter de la cannelle, qui se marie bien avec la pomme