« Livre de cuisine/Gâteau aux trois laits » : différence entre les versions

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{{Livre de cuisine}}
[[Image:Tres leches cake.jpg|thumb|Gâteau aux trois laits|left]]
Le '''gâteau aux trois laits''' (''{{lang|es|Pastel de tres leches}}'' en [[w:espagnol|espagnol]] ou {{lang|es|postre de tres leches}}) est un dessert traditionnel du [[w:Mexique|Mexique]] et d'[[w:Amérique du Sud|Amérique du Sud]] en général. Il consiste en un [[w:gâteau|gâteau]], baigné et/ou composé de trois types différents de {{i|lait}} : du [[w:lait entier|lait entier]] (ou de la [[Catégorie:Recettes de cuisine à base de crème fraîche|crème]]), du [[w:lait concentré non sucré|lait concentré non sucré]] et du [[w:lait concentré sucré|lait concentré sucré]].
 
== Recette (version colombienne) ==
Verser ce mélange sur le biscuit tiède (qui l'absorbera) et mettre le gâteau au frigo.
Avant de servir on recouvre le gâteau de crème chantilly (en bombe c'est plus facile) et on le décore avec les cerises confites. Se sert très frais.
 
 
[[Catégorie:Cuisine mexicaine]]
[[Catégorie:Recettes végétariennes|Gateau aux trois laits]]
[[Catégorie:Recettes de gâteaux|Laits]]