« Livre de cuisine/Poulet kédjénou » : différence entre les versions
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m faudrait que j'automatise la gestion d’élisions un jour... |
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{{livre de cuisine}}
Le '''Poulet kédjénou''' ou '''Kédjénou de poulet''' est un plat
[[File:Kedjenou with rice.jpg|thumb|Poulet kédjénou au riz blanc]]
=== Ingrédients ===
Pour 4 personnes.
* Un {{i|poulet}} entier,
* Deux {{i|tomate|tomates}} fraiches, coupées en dés
* Une {{i|'=1|aubergine}} épluchée et coupée en petit morceaux
* Deux {{i|'=1|oignon|oignons}}, hachés
* Quatre gousses d'{{i|'=1|ail}}, hachées
* Deux feuilles de {{i|laurier}}
* Une cuillère à café de {{i|thym}}
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=== Préparation ===
Temps de cuisson : 40 minutes
* chauffer l’huile dans la cocotte minute, et faire revenir les morceaux de poulet
* Ajouter l’oignon, le thym, les feuilles de laurier et le gingembre râpé, sauter quelques minutes
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