« Livre de cuisine/Soupe au pistou de Charleval » : différence entre les versions

<nowiki>*</nowiki> 500g de haricots rougerouges

<nowiki>*</nowiki> 500g de haricots blancs

<nowiki>*</nowiki>1 poignée d'environ 500g de haricots verts (plats et ronds mélangés)

''* ''1 courgette de taille moyenne

<nowiki>*</nowiki> 1 ou 2 carottes selon la grosseur

<nowiki>*</nowiki> 1 ou 2 pommes de terre moyennes

<nowiki>*</nowiki> 1 poireau et une branche de céleri

<nowiki>*</nowiki> Des pâtes

<nowiki>*</nowiki> Du petit salé fumé ou pas ( attention cela change le goût )

<nowiki>*</nowiki> 1 tomate fraiche

<nowiki>*</nowiki> De l'ail

<nowiki>*</nowiki> Du basilic ( petites feuilles = plus de goût )

<nowiki>*</nowiki> Un peu de sel

<nowiki>*</nowiki> 1 petite boiteboîte de concentré de tomate

<nowiki>*</nowiki> Environ 1 verre d'huile d'olive

<nowiki>*</nowiki>Pillon Mortier et pilon

<nowiki>*</nowiki> Faites cuire touttous les ingrédients de la celasoupe 15 minutes dans une cocotte minute .

<nowiki>*</nowiki> Au bout d'un quart d'heure , mettez 1 tomate fraiche .

<nowiki>*</nowiki> Une fois la tomate cuite mettez les pâtes et salez.

<nowiki>*</nowiki>A côté, mettez :

<nowiki>*</nowiki> De l'ail

<nowiki>*</nowiki> Du basilic écrasé

<nowiki>*</nowiki> Un peu de sel

<nowiki>*</nowiki> 1 boite de concentré de tomate

<nowiki>*</nowiki> Environ 1 verre d'huile d'olive

<nowiki>*</nowiki> Puis vous écrasez jusqu'en faire une pommade .

<nowiki>*</nowiki> Ensuite versez dans la cocotte minute et laissez reposezreposer jusqu'au lendemain .

Cette soupe me vient de ma grand-mère , qui elle -même lui vient de mon arrière grand-mère paternelpaternelle.