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{{Livre de cuisine}}
== La recette ==
=== Ingrédients ===
* 1 kg de viande de {{i|porc}} ou autre (l’échine convient très bien, mais il est possible d’utiliser du lapin ou du sanglier)
* Sel et {{i|poivre}}
* 750 g de {{i|farine}}
* 125 g de {{i|beurre}}
* 125 g de {{i|margarine}}
* ½ verre d’eau chaude
* Une {{i|marinade}}
* {{i|gelée}}
* Gelée
 
=== Préparation ===