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{{Livre de cuisine}}
== Cade toulonnaise ==
=== Ingrédients ===
* 250 gr de {{i|farine}} de pois chiche
* 50 cl d'eau
* 2 cuillères à soupe d'{{i|'=1|huile d'olive }}
* sel, {{i|poivre }}
 
=== Préparation ===
Mélanger tous les ingrédients au fouet. EtalerÉtaler le mélange sur une plaque de cuisson graissée sur une épaisseur d'environ 1 cm. Préchauffer le four à 240°C. Cuire 10 mnmin, puis mettre en position grill et attendre que la surface soit bien dorée. Percer les bulles qui se forment à la surface. Dès que la cade dore, la sortir du four avant qu'elle ne durcisse. La cade toulonnaise se déguste chaude, salée et poivrée.
 
=== Astuce ===
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=== Information ===