« Livre de cuisine/Cade toulonnaise » : différence entre les versions

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== Cade toulonnaise ==
=== Ingrédients ===
-* 250 gr de farine de pois chiche
-* 50 cl d'eau
-* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-* sel, poivre
=== Préparation ===
Mélanger tous les ingrédients au fouet. Etaler le mélange sur une plaque de cuisson graissée sur une épaisseur d'environ 1 cm. Préchauffer le four à 240°C. Cuire 10 mn, puis mettre en position grill et attendre que la surface soit bien dorée. Percer les bulles qui se forment à la surface. Dès que la cade dore, la sortir du four avant qu'elle ne durcisse. La cade toulonnaise se déguste chaude, salée et poivrée.
Mélanger tous les ingrédients au fouet.
Etaler le mélange sur une plaque de cuisson graissée sur une épaisseur d'environ 1 cm.
Préchauffer le four à 240°C.
Cuire 10 mn, puis mettre en position grill et attendre que la surface soit bien dorée.
Percer les bulles qui se forment à la surface.
Dès que la cade dore, la sortir du four avant qu'elle ne durcisse.
La cade toulonnaise se déguste chaude, salée et poivrée.
 
=== Astuce ===
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