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# Couper en morceaux carrés.
# Mouiller les morceaux dans de l'œuf battu, puis les passer par la farine; les frire ensuite dans une poêle, dans un bain d'huile d'olive très chaude.
# Saupoudrer généreusement de sucre cristallisé mélangé à de la canellecannelle en poudre.
 
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