« Livre de cuisine/Figatells » : différence entre les versions

Spécialité culinaire de la côte méditerranéenne espagnole, et plus spécifiquement de la Safor et autres régions valenciennes, les ''figatells'', qui tirent leur nom du foie dont elleelles sont faites, sont des boulettes de viande et foie de porc, assaisonnées de diverses épices. Le ''figatell'' est assez semblable à la ''sheftalia'' de Chypre, où ce mets est très populaire.