« Livre de cuisine/Gâteau Nantais » : différence entre les versions

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'''Ingrédients:'''
 
''Pour le gateaugâteau :''
* 150 g de sucre
* 125 g de beurre demi-sel mou
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* 4 c à soupe de rhum
 
''Pour le glacageglaçage :''
* 2 c à soupe de rhum
* 50 g de sucre glace
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'''Préparation'''
 
* Tourner le beurebeurre en mousse avec le sucre pendant 2 ou 3 min (à al main ou au mixer à petite vitesse)
* Ajouter l'amande en poudre
* Dans un grand bol, battre les oeufs à la fourchette et les incorporer à la préparation précédente
* Ajouter la farine et 2 c à soupe de rhum
* Verser la patepâte dans un moule beurré
* Cuire 45 min th°5
* Dès la sortie du four, arroser le gateaugâteau avec 2 c à soupe de rhum mélangées à 2 c à soupe d'eau
* Lorsque le gateaugâteau est bien froid,faire le glacageglaçage : mélanger le sucre glace et le rhum
* Ajouter quelques gouttes d'eau si nécessaire, de faconfaçon à avoir un glacageglaçage épais mais coulant quand mememême
* Verser le glacageglaçage sur le gateaugâteau et bien l'étaler.
 
'''Notes'''
 
C'est un gateaugâteau qu'il vaut mieux faire la veille et glaçerglacer le jour mememême.
 
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