« Livre de cuisine/Couscous » : différence entre les versions

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# Ajouter les Légumes (carottes oignons et pois chiches) et le ras al-hanout. Laisser bouillir 15 min.
# Étaler la semoule dans un récipient, saler, huiler, mélanger. Ajouter progressivement de l'eau et mélanger pour l'incorporer à la semoule.
# Remplir la partie supérieure du couscoussier de semoule. La poser sur le couscoussier. Étanchéifier en nouant un linge mouillé. Cuire 30 min, à partir du moment où la vapeur passe à travers la semoule.
# Retirer la semoule et l'étaler dans un plat. Ajouter huile et de l’eau, rectifier l’assaisonnement. Ajouter les navets, les pommes de terre, les courgettes, le persil et la coriandre. Remettre la semoule, cuire 40 min.