Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Lasagnes au bœuf haché »

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== Ingrédients ==
* plaques de {{i|lasagne|lasagnes}} sèches,
* [[Livre de cuisine/Sauce bolognaise|sauce bolognaise]] préparée avec 500 g de {{i|chevalbœuf}} haché
* [[Livre de cuisine/Béchamel|sauce béchamel]]
* {{i|parmesan}} en poudre ou {{i|beaufort}} râpé
* coulis de {{i|tomate}}s
* 1 briquette de {{i|crème fraîche}}
* viande de cheval hachée 1 kg
* 1 gousse d'{{i|ail|'=oui}}
* 1 ou 2 {{i|échalote|échalotes|'=oui}}
* Émincez les oignons, l'ail et les échalotes.
* Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
* Ajouter la viande de cheval hachée.
* Quand la viande est saisie, ajouter le coulis de tomates avec la crème fraiche
* Laisser mijoter 30 minutes
* Faire la béchamel que vous pouvez agrémentez avec de la cannelle
* Recouvrir de fromage et mettre au four pour avoir une belle croute gratinée
 
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[[Catégorie:Plat principal|Lasagne chevalbœuf haché]]