« Livre de cuisine/Tajine tunisien » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
m retouches
Spooky (discussion | contributions)
m Page d'homonymie Œuf corrigée en Œuf (cuisine) grâce au popups de Lupin
Ligne 1 :
{{Multi bandeau|ébauche culture Tunisie|ébauche cuisine}}
 
Le '''tajine''' [[tunisie]]n (à ne pas confondre avec le [[tajine]] [[maroc]]ain) est une sorte de [[quiche]] (sans la [[pâte brisée]]) à base d'[[Œuf (cuisine)|œuf]]s, de [[viande]] ou de [[thon]], de [[pomme de terre|pommes de terre]], de [[fromage]] rapé, de [[persil]] et d'[[épice]]s. Le tout est cuit au [[four]] une trentaine de minutes.
 
=== Lien externe ===