« Livre de cuisine/Msemmen » : différence entre les versions

 

en Algerie on ajoute une farce a base d'oignons, de tomates, de piments, fortement épicé et parfumé ( auquel on peut ajouter soit de la viande hachée , soit du poulet , et des poivrons ) qu'on appelle Mahjouba (au pluriel ''m’hajebs'' )

 

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