Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Calçotada »

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[[Image:calçots-2.jpg|thumb|200px|''Calçots'' en train de cuire sur le feu pendant une ''calçotada''.]]
[[Image:Calçots i romesco.jpg|thumb|right|200px|''Calçots'' et leur sauce.]]
 
La '''calçotada''' est la façon traditionnelle de manger les ''[[calçot]]s'', en [[Catalogne]] et en [[Roussillon (géographie)|Roussillon]]. C'est une fête conviviale passée entre proches qui se fait au début de l'année, d'habitude à la fin de janvier bien que la saison continue jusqu'à fin mars ou début avril.
*[http://www.ajvalls.org/obrepag.asp?web=calsotada&car=cultura2 Mairie de Valls - Fête de la ''calçotada'']
*[http://www.altcamp.info/calcotada.htm Information sur les ''calçots'' et les'' calçotades'' catalanes]
*[http://www.calsots.com Un web avec information et des offres sur les calçots]
*[http://www.calsots.info Un blog avec toute l'information sur euxles calçots]
 
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