« Livre de cuisine/Fruit à pain » : différence entre les versions

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=== Autres utilisations ===
 
Différentes parties de la plante étaient utilisées en médecine traditionnelle polynésienne pour la confection de ''ra'au tahiti'', à partir de l'écorce, de la sève etc.
 
Aux [[Antilles françaises]], l'arbre à pain sert à la confection de plusieurs remèdes créoles :
 
* Il est utilisé contre les brûlures de la peau sous forme d'emplâtre constitué par le fruit mûr, bien cuit.
* Il est utilisé contre l'hypertension<ref>{{Longuefosse1}}< name=lg/ref> sous forme de décoction d'une ''popotte'' bouillie dans un litre d'eau, sucrée et consommée rapidement.
* Le latex de l'arbre à pain est parfois utilisé sur les blessures ouvertes et les démangeaisons.
* La décoction des racines est utilisée comme antiasthmatique, et contre certains troubles gastro-intestinaux de la grossesse, certaines douleurs buccales et dentaires, et également contre certaines maladies de la peau<ref>http://madinina.fleurs.free.fr/plantes.htm</ref>.