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Le '''''wakame'''''<ref name="fao">[http://www.fao.org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom=species&fid=2777 La fiche du ''wakame'' sur le site de l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture]</ref> (terme japonais, en ''[[katakana]]'' : ワカメ), '''Undaria pinnatifida''' ou '''fougère de mer''', est une [[algue]] comestible populaire en [[cuisine japonaise]] et [[cuisine coréenne]]. Algue de culture, elle a été introduite à la fin du {{s-|XX|e}} en Bretagne (France), où elle est cultivée.
 
Originaire d'Asie, principalement des côtes tempérées du Japon, de la Chine et de la Corée, l'algue a été introduite dans différentes régions, notamment en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis et en Europe, où elle est actuellement considérée comme une des [[espèces invasives]] [[Liste d'espèces invasives classées parmi les plus nuisibles au XXIe siècle|les plus nuisibles]]<ref name="daisie">{{Lien web