« Livre de cuisine/Wakamé » : différence entre les versions

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En [[Médecine non conventionnelle|médecine orientale]] le ''wakame'' est utilisé pour l'épuration du sang, santé intestinale, peau, cheveux, organes reproducteurs, et régularisation du cycle menstruel&nbsp;<ref name="Taylor 57">{{cite book |author=Kristina Turner |year=1996| title=The Self-Healing Cookbook: A Macrobiotic Primer for Healing Body, Minds and Moods with Whole Natural Foods|id=ISBN 0-945668-10-4}}</ref>.
 
Des études récentes à l'université d'[[Hokkaido]] ont démontré que la [[fucoxanthine]] ([[caroténoïde]] àde formule chimique C<sub>42</sub>H<sub>58</sub>O<sub>6</sub>) peut contribuer à la métabolisation des tissus adipeux. Des essais sur les souris ont révélé que la [[fucoxanthine]] agit favorablement sur l'expression d'une [[lipase]] [[Thermogenèse| UCP1]] qui se loge dans les tissus adipeux près des organes.
 
On retrouve aussi le ''wakame'' dans quelques soins de la peau.{{ref nécessaire}}