« Livre de cuisine/Pâtes à la carbonara » : différence entre les versions
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→Préparation : +eau de cuisson |
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Ligne 20 :
* Émincer la pancetta, l'oignon, l'ail et le faire revenir dans de l'huile d'olive.
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* Cuire les pâtes ''al dente''
* Battre les œufs avec une cuillerée d'eau de cuisson des pâtes (l'amidon permet de lier la sauce), ajouter le fromage râpé, poivrer, et rajouter le persil haché
* Égoutter les pâtes
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== Note ==
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