« Une histoire des transmutations biologiques/De la force vitale à la radioactivité » : différence entre les versions

Quelques mois après, le cresson cultivé sans souffre contenait 0,63% de souffre, et le double de celui de la semence, contre 1,34% pour le cresson cultivé normalement, et 5 fois celui de la semence. C'est donc que le cresson forme du soufre. [[w:Jöns Jacob Berzelius|Jöns Jacob Berzelius]] rapporte l'expérience dans son traité de chimie minérale, végétale et animale <ref name="Berzelius1849" >[http://books.google.fr/books?id=_cPznBrshcIC&pg=PP9&dq=Berzelius+Hoefer++Esslinger+1849&hl=fr&sa=X&ei=JXLFT62wDNSX0QWPzY2KBg&sqi=2&ved=0CDgQ6AEwAA#v=snippet&q=vogel%20souffre&f=false Traité de chimie minérale, végétale et animale], Jacob Berzelius, traduit par MM. Hoefer et Esslinger, 2ème édition française, 1849</ref>.