Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Quatre-quarts »

aucun résumé de modification
 
== Préparation ==
*# Préchauffez le four à 180 [[w:Degré Celsius|°C]] pendant 20 minutes.
*# Dans un saladier, mettez la farine, le beurre fondu, le sucre, les œufs entiers, ajoutez la levure chimique et mélangez bien l'ensemble.
*# Versez la pâte dans le moule beurré et faites cuire au four durant une heure, à la température de 180 °C. Pour vérifier la cuisson : un couteau planté doit ressortir sec.
 
Il est possible de parfumer la pâte avec :
 
=== Préparation ===
*# Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre.
*# Faire légèrement chauffer le beurre au micro-onde pour le ramollir. L'ajouter au mélange jaunes-sucre.
*# Tamiser la farine et l'ajouter à l'appareil en mélangeant.
*# Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.
*# Beurrer un moule, y verser la préparation.
*# Faire cuire au four 3/4 d'heure à 175°C.
 
== Voir aussi ==