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==Ingrédients==
 
* 600 g de {{i|farine|farine de froment}},
* 250 g de {{i|beurre|beurre de lait cru}},
* 200 g de {{i|sucre}},
* 30 g de levure de boulanger (naturelle),
* 6 {{i|'=oui|œuf|œufs}} ,
* 2 g de sel,
* 12 cl de {{i|crème fraîche|crème fraîche crue}} ou un verre de lait non industriel.,
* 12 cl d’eau de fleur d’oranger.
 
== Préparation ==