« Livre de cuisine/Gibelotte » : différence entre les versions
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[[Image:Gibelotte-Sorel.jpg|thumb|right|Gibelotte à la barbotte du Festival de la gibelotte de Sorel-Tracy]]
La gibelotte est une soupe de poisson provenant de la région de [[Sorel-Tracy|Sorel]], en [[Montérégie]], dans le sud du Québec.
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