« Livre de cuisine/Rougail saucisses » : différence entre les versions

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Le Rougail Saucisses :
Piller l'ail et le gingembre en même temps.
Piquer les saucisses puis les ébouillanter pour les dégraisser.
Couper les saucisses en morceaux de 2 à 3 cm.
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Servir le riz en premier, puis les grains sur le riz et le rougail à côté.
Le piment lui est toujours servi à part dans un coin de l'assiette en haut à droite.
 
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