« Livre de cuisine/Gelée de nèfles » : différence entre les versions

On peut aromatiser la gelée en incorporant au départ à l'eau de cuisson de la {{i|cannelle}} et un zeste de {{i|citron}}. Cependant, les coings sont matures avant les nèfles, anticipez en les congelant coupés en quatre. Notez que les coings, même à peine murs, résistent très bien à la congélation. Bonne dégustation! [[Catégorie:Confitures]]