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« Livre de cuisine/Cuisine médiévale » : différence entre les versions
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En français moderne:
De la chair de porc, de la longe en rôti, en hiver, et en été, aux aulx verts, cuisez des oignons, et broyez du poivre et d’autres épices et du pain grillé, puis mouillez avec de l'
* '''Char de porcelet, en rost''' (porcelet rôti)
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