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« Livre de cuisine/Cuisine médiévale » : différence entre les versions
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* Jean-François Kosta-Théfaine (éd. et trad.), ''Le Recueil de Riom'', Paleo, 2009, ISBN : 978-2849095188.
* Jean-François Kosta-Théfaine (trad.), ''Recettes de cuisine du Moyen Âge : Le Vivendier'', Imago, 2009, ISBN : 978-2849520819.
* Jean-François Kosta-Théfaine (
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