« Livre de cuisine/Cuisine médiévale » : différence entre les versions
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* Jean-François Kosta-Théfaine (trad.), ''Recettes de cuisine du Moyen Âge : Le Vivendier'', Imago, 2009, ISBN : 978-2849520819.
=== Liens externes
* [http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/medi_0751-2708_1983_num_2_5_933 Bruno Laurioux, ''De l'usage des épices dans l'alimentation médiévale, ''Médiévales'', 1983, à lire en ligne]
* [http://www.museum.agropolis.fr/pedago/base/animations/cuisine_medievale/cuisine_medievale.pdf Cuisine médiévale sur Museum agropolis]
* [http://www.oldcook.com/ Cuisine médiévale sur Old Cook]
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