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Décortiquer une crevette
 
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m Ajout de la catégorie Apprendre à cuisiner (livre) (avec HotCats)
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# Retirer les pattes en retirant la coque. Attention à bien retirer la coque sur toute la crevette.
# Avec un couteau, ''inciser'' tout le long de l'épine dorsale puis retirer le boyau central. Pour cela, utiliser un couteau bien aiguisé pour trancher net, éviter les couteau à dents.
 
[[Catégorie:Apprendre à cuisiner (livre)]]