Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Irish stew »

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{{Livre de cuisine}}
L’'''irish stew''' est un [[ragoût]] traditionnel très populaire en Irlande. Son ingrédient principal est le {{i|mouton}} qui doit être cuit très longtemps à feu doux pour être tendre.
 
== Ingrédients (pour 4 personnes) ==
* du {{i|persil}}
* 50 cl de bière stout (brune) : de la Guinness
* [[w:Sel alimentaire|sel]] et {{i|poivre}}
* on peut y rajouter des feuilles de [[menthe]]
 
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