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Ligne 1 : {{Livre de cuisine}} L’'''irish stew''' est un [[ragoût]] traditionnel très populaire en Irlande. Son ingrédient principal est le {{i\|mouton}} qui doit être cuit très longtemps à feu doux pour être tendre. == Ingrédients (pour 4 personnes) == Ligne 9 : * du {{i\|persil}} * 50 cl de bière stout (brune) : de la Guinness * [[w:Sel alimentaire\|sel]] et {{i\|poivre}} * on peut y rajouter des feuilles de [[menthe]]

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