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La '''sauce au champignons''' accompagne très bien des {{i|pomme}}spommes de terre, des pâtes ou même des [[Livre de cuisine/Recettes de Volailles|escalopes de volaille]].
 
=== Ingrédients ===
* 500grs500 [[g {{i|champignon]]}}s épeluchésépluchés (il ne faut pas les laver mais juste les rincer et les essuyer)
* 25cl25 [[cl {{i|crème fraîche]]}} (liquide, semi-liquide ...)
* {{i|beurre}}
* sel, poivre,1peu de {{i|noixpoivre}}, un peu de {{i|noix de muscade}}
 
=== Préparation ===
* faireFaire fondre le beurre, y ajouter les champignons coupés en lamelles et les faire revenir dans le beurre 3a43 à 4 minutes.
* Mettre la cremecrème liquide et laisser épaissir tout en remuant de temps en temps
 
[[Catégorie:Recettes végétariennes|Sauce aux champignons2]]