« Livre de cuisine/Desserts/Glaçage au chocolat » : différence entre les versions
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Le '''glaçage''' est un terme employé en cuisine pour désigner les préparations colorées et brillantes que l’on utilise comme revêtement décoratif de nombreuses fabrications de pâtisserie et de glacerie.
Le glaçage au {{i|chocolat}} reste le plus utilisé. <ref>Compagnon et maitre pâtissier
{{~Gluten}}
== Recette ==
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