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{{Livre de cuisine}}
[[Image:Basler Läckerli_01.jpeg|thumb|250px|Basler Läckerli]]
Les '''Basler Läckerlis''' sont des petits gâteaux proches du [[w:pain d'épices|pain d'épices]], à base de [[w:miel|miel]], [[w:fruit confit|fruits confits]] et des [[w:amande|amande]]s. Les biscuits sont découpés en petits carrés, puis glacés.
 
Ils sont nommés d'après la ville dont ils sont d'origine, [[w:Bâle|Bâle]]. Ils sont aussi confectionnés en [[w:Alsace|Alsace]], en tant que [[w:bredela|bredela]] au moment de Noël.<br />
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== Ingrédients ==
* 400 g de {{i|miel}}
* 250 g de {{i|sucre}}
* 10 g de {{i|potasse}} (il s'agit d'un {{i|carbonate de potassium}} qui est souvent utilisé pour préparer les gâteaux au miel)
* 1 verre de {{i|kirsch}}
* 50 g d'{{i|'=oui|orange}} et de {{i|citron}}s confits
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