« Livre de cuisine/Fondue fribourgeoise » : différence entre les versions

La '''[[fondue]] fribourgeoise''' (ou fondue pur vacherin) se compose exclusivement de {{i|vacherin fribourgeois}}. Elle est très onctueuse et plus digeste que les autres [[fondue]]s au {{i|fromage}} (mais plus délicate à préparer). On la consomme avec du {{i|pain}} ou des {{i|pomme}}s de terre. Traditionnellement, on l'accompagne d'un {{i|vin blanc}} suisse sec ([[Chasselas]], par exemple).<br />