« Livre de cuisine/Bougna » : différence entre les versions
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Ligne 54 :
* Faire une croix assez large en papier aluminium doublé. Déposez la feuille de bananier dessus, en plusieurs morceaux, de manière à pouvoir la replier sur la préparation ensuite.
* Disposer les ingrédients comme pour le '''bougna traditionnel''' sur la feuille de bananier.
* Replier délicatement la feuille de bananier sur la préparation, puis ramener les feuilles d'aluminium pour former une
* verser le lait de coco par la cheminée.
* Refermer soigneusement la papillote et enfourner pour environ 2 heures à four très chaud.
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