« Livre de cuisine/Rôti de porc » : différence entre les versions

 

*½ bouteille de {{i|vin blanc}} sec ([[bordeaux]] ou [[Vin de Bergerac|bergerac]])

*1 {{i|carotte}} coupée en rondelles

*2 grosses {{i|'=oui|échalote}}s coupées chacune en quarts

*1 branche de {{i|romarin}}

*{{i|poivre}} en grain et poivre du moulin (grossièrement concassé)

*{{i|clou de girofle|clous de girofle}}

*{{i|'=oui|huile de pépins de raisin}} ou {{i|'=oui|huile d'olive}}

*4 {{i|carotte}}s en rondelles fines