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ajout recette clafoutis aux cerises
(ajout recette clafoutis aux cerises)
==== Conseil ====
Si le dessus du clafoutis grille, le recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
 
== Clafoutis aux cerises ==
==== Ingrédients ====
* 500 g de cerises noires
* 4 œufs entiers
* 125 g sucre en poudre
* 1 pincée de sel fin
* 80 g de farine
* ½ l de lait
* 1 sachet de sucre vanillé
* 40 g de beurre
 
==== Préparation ====
# Laver à l'eau froide et équeuter les cerises, les disposer dans un plat bien beurré.
# Battre les œufs en omelette. Ajouter le sel, le sucre et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine tamisée. Le mélange doit être bien lisse.
# Délayer avec le lait. Verser la pâte sur les cerises, et parsemer la surface de noix de beurre.
# Cuire à four moyen pendant 45 min, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien pris et doré. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, la lame doit ressortir sèche.
# Laisser refroidir et saupoudrer de sucre vanillé. Servir tiède.
 
[[Catégorie:Desserts]]
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