Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Tarte de Vic »

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* 1 abaisse de [[pâte brisée]]
* 3 litres de [[{{i|lait]]}}
* 3 g de présure (1 gramme pour 1 litre de lait)
* 4-5 oeufsœufs
* 200 de {{i|sucre}} en poudre
* [[Vanille]] liquide
* [[Farine]] (50 à 100 g environ)
* '''Garniture à la tome'''.
**Passer le caillé à la moulinette (grosse grille) ou écraser à la fourchette - Si la texture est trop consistante, ajouter un peu de petit lait et un peu de farine.
**Incorporer les oeufsœufs, le sucre et la {{i|vanille}} liquide en mélangeant bien après chaque étape.
 
* '''Fonds de tarte'''