« Livre de cuisine/Tarte à l'oignon » : différence entre les versions
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Ligne 6 :
* pâte brisée
* 650 g d'oignons en rondelle fine
* 40 g de {{i|farine}}
* 3 œufs
* 40 g de {{i|beurre}}
* sel et {{i|poivre}}
Une recette traditionnelle venant d'Alsace. Il n'y a pas de lard dans la véritable tarte à l'oignon alsacienne, seulement de l'oignon.
Ligne 25 :
Suggestion : retirer du feu après 15 minutes et saupoudrer de gruyère râpé. Puis cuire pendant 10 minutes.
Suggestion de {{i|vin}} : Alsace Pinot Blanc, Sancerre, Rosé (Vin de France).
Bon appétit!
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