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== Ingrédients ==
* 500 g de pâtes 100% à base de blé dur
* 1
* 60 g de
* 500 g de pousses d'épinards équeutées et hachées
* 4 cuillères à soupe de pignons de {{i|pain}} grillés
* 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
'''Sauce'''
* 60 ml d'huile d'olive
* 1 cuillère à thé de {{i|piment}} frais haché
* 1 {{i|gousse}} d'ail écrasée, sel et {{i|poivre}}
== Préparation ==
* Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et les rincer à l'eau froide. Transférer dans un saladier. Hacher finement les oignons nouveaux. Les mettre dans le saladier avec les tomates, les épinards, les pignons, et l'origan.
* '''Sauce''' : dans un bocal, réunir l'huile, le piment, l'ail, le sel et le poivre. Secouer vigoureusement. Verser la {{i|sauce}} sur la {{i|salade}} ; bien mélanger.
* Servir immédiatement.
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