« Livre de cuisine/Navette de Marseille » : différence entre les versions
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[[Image:Navettes à la fleur d'oranger.JPG|right|thumb|200px|Navettes à la fleur d'oranger]]
Les '''navettes''' sont des pâtisseries provençales généralement préparées pour la [[w:chandeleur|chandeleur]] à la place des [[w:crêpe|crêpe]]s à [[w:Marseille|Marseille]]. La légende veut y voir la forme d'une
La Légende
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Pour 25 navettes :
* {{i|farine}} : 500 g,
* {{i|sucre}} : 250 g,
* œuf : un œuf entier plus un jaune,
* {{i|beurre}} : 125 g,
* parfum : fleur d'oranger, mais vous pouvez changer pour d'autres parfums ou épices. Les vraies navettes sont faites avec de la fleur d'oranger.
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