« Livre de cuisine/Gratin au chou » : différence entre les versions

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== Ingrédients pour 6 personnes ==
* 1 gros [[w:chou-fleur{{i|chou-fleur]]}} de 1,2 kg environ, lavé et découpé en bouquets,
* 150 grammes de {{i|fromage}} râpé, 150 grammes de crème,
* 60 grammes de beurre, sel, {{i|poivre}}
 
== Préparation ==
 
* Faites cuire le {{i|chou-fleur}} à la vapeur pendant 25 minutes environ.
* Faites un mélange avec la crème et le fromage, et poivrez.
* Préchauffez le four 10 minutes à 210 °C
* Beurrez le plat à gratin et répartissez y le chou-fleur. Nappez avec la {{i|sauce}} préparée et parsemez de petites noisettes{{i|noisette}}s de beurre.
* Mettez à gratiner au four 10 minutes et servez très chaud.