« Livre de cuisine/Fondue normande » : différence entre les versions
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== Ingrédients ==
pour 4 personnes
* 1/2 {{i|camembert}} de Normandie|camembert
* 1/2 pont-l'évêque|pont-l’évêque
* 1/2 Livarot (fromage)|livarot
* 300 g de {{i|pain}} découpés en cubes
* 1/4 de cuillère à café de fécule
* 50 g de crème fraîche|crème
* 10 cl de {{i|lait}}
* 2 cl de {{i|calvados}} (alcool)|calvados
* 1 échalote
* Sel alimentaire|sel
* {{i|poivre}}
* {{i|muscade}}
== Préparation ==
* Écroûter les
* Frotter le poêlon à fondue avec l’échalote écrasée et y déposer les dés de fromage.
* Diluer la fécule dans le lait et verser dans le poêlon.
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