« Livre de cuisine/Fiadone » : différence entre les versions
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Ligne 7 :
* 500 g de [[w:brocciu|brocciu]] frais
* 6 [[w:œuf (cuisine)|œuf]]s entiers
* 200 g de
* un zeste gratté de
* une cuillère à café d'[[w:eau-de-vie|eau-de-vie]] ou de [[w:cointreau|cointreau]]
Ligne 14 :
# Écraser délicatement le brocciu avec une fourchette
# Mélanger les œuf, le sucre et le zeste de citron. Ajouter le brocciu
# Verser dans un plat haut d'environ {{unité|28-30|cm}} préalablement [[w:Matière grasse alimentaire|graissé]] ou
# Faire cuire dans un [[w:four|four]] préchauffé à {{unité|180|°C}} (thermostat 7)
# Temps de cuisson 45 minutes
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