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== Ingrédients ==
* 450g de {{i|farine}}
* 2 œufs
* 200g de [[{{i|cassonade]]}}
* 150g de {{i|sucre}} en poudre
* 200g de {{i|beurre}}
* 300g de {{i|chocolat}} noir (au moins 50% de cacao)
* 1 cuillerée à soupe d'extrait de {{i|vanille}}
* 1 pincée de sel
* 1 cuillère d'huile d'olive
* 1 sachet de 10g de {{i|levure}}
 
== Préparation ==
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# Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez les deux sucres, une pincée de sel et l'extrait de vanille.
# À l'aide d'un {{i|fouet}} électrique ou à main, battez énergiquement pour obtenir un mélange homogène qui fasse « ruban ».
# Tamisez la farine et la levure et incorporez-les petit à petit au mélange sucre-œufs en tournant régulièrement avec une cuillère en bois.