« Livre de cuisine/Truffe au chocolat » : différence entre les versions
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La '''truffe au chocolat''' est une confiserie au [[w:Chocolat|chocolat]].
== Recette "confiseurs" au rhum ==
=== Ingrédients pour la préparation de la ganache ===
* 500 g de {{i|chocolat}} en tablette à 50% de cacao
* 250 g de {{i|beurre}} frais d'Isigny
* 30 g (30ml) de {{i|rhum}} (ou {{i|whisky}})
=== Ingrédients pour la préparation de la couverture ===
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* On peut aussi remplacer le cacao par du [[w:Sucre glace|sucre glace]] (ou des copeaux de noix de coco) pour varier les couleurs.
[[Catégorie:Recettes végétariennes|Truffe au chocolat]]
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